Une immersion gourmande au cœur des traditions locales
Envie de découvrir le Maroc autrement que par ses paysages ?
Entrez dans une cuisine familiale et laissez-vous guider par une cuisinière locale passionnée.
Dans une ambiance simple et chaleureuse, vous apprendrez à préparer les grands classiques de la
gastronomie marocaine, avec des produits frais et de saison, directement issus du souk ou du potager
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Ce que vous allez cuisiner
Au fil des saisons et des envies, vous apprendrez à préparer :
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Un tajine mijoté (aux légumes du jardin, au poulet citron confit ou à l’agneau aux pruneaux)
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Un couscous traditionnel, roulé à la main, comme le veut la coutume
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Des pâtisseries marocaines aux amandes, à l’eau de fleur d’oranger ou au miel
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Du pain maison, cuit dans un four traditionnel
Chaque recette vous est transmise avec amour, dans le respect des savoir-faire ancestraux.
Une expérience sensorielle et humaine
Loin des cours de cuisine classiques, cet atelier est une rencontre humaine et une plongée dans la culture marocaine :
Produits locaux & recettes familiales : vous cuisinez avec ce que la terre et la saison offrent
Accompagnement personnalisé : la cuisinière vous guide pas à pas, et partage anecdotes et astuces
Repas partagé : à la fin de l’atelier, tout le monde se retrouve autour de la table pour déguster ensemble les plats préparés
En pratique
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Lieu : chez l’habitant, dans un petit village ou au cœur d’une médina
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Durée : environ 3 à 4 heures (atelier + repas)
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Tous niveaux : que vous soyez débutant ou passionné de cuisine, l’atelier est accessible à tous
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Ateliers sur réservation, en petit groupe ou en privé
